مویشی ذبح کرنے کی لائن مویشیوں کو ذبح کرنے کا پورا عمل ہے۔اسے ذبح کرنے کے آلات اور چلانے والوں کی ضرورت ہے۔واضح رہے کہ ذبح کرنے والی لائن کی آٹومیشن کتنی ہی جدید کیوں نہ ہو، اسے مشین کو ذبح مکمل کرنے میں مدد کرنے کے لیے کارکنوں کی ضرورت ہے۔