خبریں

2022 کے ذبیحہ کے سیزن کے 19ویں ہفتے کی طرف بڑھتے ہوئے، بیف انڈسٹری اب بھی 100,000 سے زیادہ ہیڈ کے اپنے پہلے قومی ہفتہ وار رن کی تلاش میں ہے۔
اگرچہ بہت سے لوگوں نے توقع کی تھی کہ سہ ماہی کے اس مرحلے پر ملک بھر میں ہلاکتیں چھ سے زیادہ ہوں گی، خاص طور پر پہلی سہ ماہی کے بعد، اپریل کے اوائل سے جاری بارشوں اور مشرقی ریاستوں میں سیلاب نے کارروائی کو مضبوطی سے روک دیا ہے۔
اس میں پروسیسنگ پلانٹ کی افرادی قوت اور CoVID-19 کو درپیش چیلنجز کے ساتھ ساتھ لاجسٹک اور شپنگ کے مسائل بشمول بین الاقوامی بندرگاہوں کی بندش اور کنٹینر تک رسائی کے مسائل شامل کریں اور سال کے پہلے چار ماہ خاصے چیلنجنگ رہے ہیں۔
خشک سالی کے خاتمے کے لیے دو سال پیچھے جائیں، مئی 2020 میں ہفتہ وار ہلاکتیں اب بھی اوسطاً 130,000 سے زیادہ تھیں۔ اس سے ایک سال پہلے، خشک سالی کے دوران، مئی کے ہفتہ وار ہلاکتوں کی تعداد عام طور پر 160,000 سے تجاوز کر گئی تھی۔
جمعہ کے روز ABS کے ذبیحہ کے سرکاری اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ پہلی سہ ماہی میں آسٹریلوی مویشی 1.335 ملین سر پر ذبح ہوئے، جو ایک سال پہلے کے مقابلے میں 5.8 فیصد کم ہے۔ پھر بھی، بھاری مویشیوں کی وجہ سے آسٹریلوی گائے کے گوشت کی پیداوار میں صرف 2.5 فیصد کی کمی آئی (نیچے دیکھیں)۔
کوئنز لینڈ میں زیادہ تر بیف پروسیسنگ پلانٹس پچھلے ہفتے کے گیلے موسم کی وجہ سے سپلائی کے دباؤ کی وجہ سے ایک اور دن چھوٹ گئے، ریاست کے وسطی اور شمالی حصوں میں کچھ اس ہفتے دوبارہ بند ہونے کی امید ہے کیونکہ ملک کو خشک ہونے میں وقت درکار ہے۔
اچھی خبر یہ ہے کہ بہت سے پروسیسرز کے پاس اگلے چند ہفتوں میں پروسیس کرنے کے لیے کافی مقدار میں "اوور اسٹاک" ذبح کرنے والے اسٹاک ہیں۔ کم از کم ایک بڑے کوئنز لینڈ آپریٹر نے اس ہفتے براہ راست کھیپ کی پیشکش نہیں کی، یہ کہتے ہوئے کہ اب اس کے پاس جون سے شروع ہونے والے ہفتے کی بکنگ ہے۔ 22.
جنوبی کوئنز لینڈ میں، آج صبح نظر آنے والے گرڈ نے بھاری گھاس کھلائے ہوئے چار دانت والے مویشیوں کے لیے 775c/kg (780c بغیر HGP کے، یا 770c ایک کیس میں لگائے گئے) اور 715 بھاری ذبح کرنے والے مویشیوں کے لیے -720c/kg کی بہترین پیشکش فراہم کی۔ جنوبی ریاستوں میں، بہترین بھاری گایوں نے اس ہفتے 720c/kg پیدا کیا، جس میں بھاری چار دانت والے PR بیل تقریباً 790c پیدا کرتے ہیں - کوئینز لینڈ سے زیادہ دور نہیں۔
جبکہ گزشتہ ہفتے کوئنز لینڈ میں بہت سی اشیاء کو منسوخ کر دیا گیا تھا، اس ہفتے اینٹوں اور مارٹر سے جڑی بہت سی چیزیں اچھی طرح سے برآمد ہوئی ہیں۔ روم میں آج صبح کے اسٹور کی فروخت میں صرف 988 ہیڈز پیش کیے گئے، حالانکہ گزشتہ ہفتے کے مقابلے دو گنا زیادہ تھے۔ واروک میں آج صبح ہونے والی نیلامیوں کی تعداد پچھلے ہفتے کی منسوخی کے بعد دگنی ہو کر 988 ہو گئی۔
دریں اثنا، آسٹریلوی بیورو آف سٹیٹسٹکس نے 2022 کی پہلی سہ ماہی کے لیے مویشیوں کے ذبح اور پیداوار کے سرکاری اعداد و شمار جاری کیے ہیں۔
مارچ سے تین مہینوں میں، اوسطاً لاش کا وزن 324.4 کلوگرام تک پہنچ گیا، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 10.8 کلوگرام زیادہ ہے۔
قابل ذکر بات یہ ہے کہ 2022 کی پہلی سہ ماہی میں کوئنز لینڈ کے مویشیوں کا اوسط 336 کلوگرام فی سر تھا، جو کسی بھی ریاست میں سب سے زیادہ اور قومی اوسط سے 12 کلو زیادہ ہے۔ مغربی آسٹریلوی مویشی 293.4 کلوگرام فی سر پر سب سے ہلکے ہیں، تاہم، اسے اب بھی زیادہ وزن سمجھا جاتا ہے۔ ریاست
پہلی سہ ماہی میں آسٹریلوی مویشیوں کا ذبیحہ 1.335 ملین سر تھا، جو کہ ایک سال پہلے کے مقابلے میں 5.8 فیصد کم ہے، ABS کے نتائج بتاتے ہیں۔ پھر بھی، بھاری مویشیوں کی وجہ سے آسٹریلوی گائے کے گوشت کی پیداوار میں صرف 2.5 فیصد کی کمی واقع ہوئی۔
اس بات کے تکنیکی اشارے کے طور پر کہ آیا صنعت دوبارہ تعمیر کر رہی ہے، بونے کے ذبح کی شرح (FSR) فی الحال 41% پر ہے، جو 2011 کی چوتھی سہ ماہی کے بعد سب سے کم سطح ہے۔ یہ ظاہر کرتا ہے کہ قومی ریوڑ اب بھی تعمیر نو کے مضبوط مرحلے میں ہے۔
آپ کا تبصرہ تب تک نظر نہیں آئے گا جب تک جائزہ نہ لیا جائے۔ ہماری تبصرے کی پالیسی کی خلاف ورزی کرنے والے تعاون شائع نہیں کیے جائیں گے۔