خبریں

منگل کو بوسٹن میں سالانہ نیو انگلینڈ فوڈ شو کے بعد، ایک درجن سے زیادہ رضاکاروں اور غیر منافع بخش فوڈ فار فری کے ملازمین نے اپنے ٹرکوں میں 50 سے زیادہ ڈبوں کو غیر استعمال شدہ کھانے کے ساتھ لاد دیا۔
ایوارڈ سومرویل میں تنظیم کے گودام میں پہنچایا جاتا ہے، جہاں اسے ترتیب دیا جاتا ہے اور کھانے کی پینٹریوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔بالآخر، یہ مصنوعات گریٹر بوسٹن کے علاقے میں کھانے کی میزوں پر ختم ہوتی ہیں۔
"بصورت دیگر، یہ [کھانا] لینڈ فل میں ختم ہو جائے گا،" بین اینگل، فوڈ فار فری کے سی او او نے کہا۔"یہ معیاری کھانے تک رسائی کا ایک بہترین موقع ہے جو آپ اکثر نہیں دیکھتے… اور ان لوگوں کے لیے بھی جو خوراک کے عدم تحفظ کا شکار ہیں۔"
بوسٹن فیئر گراؤنڈز میں منعقد ہونے والا نیو انگلینڈ فوڈ شو، فوڈ سروس انڈسٹری کے لیے خطے کا سب سے بڑا تجارتی پروگرام ہے۔
جبکہ دکاندار اپنی نمائشوں کو پیک کر رہے ہیں، فوڈ فار فری سٹاف بچا ہوا چیزوں کی تلاش میں ہے جسے پھینکے جانے سے "بچایا" جا سکتا ہے۔
انہوں نے تازہ پیداوار کی دو میزیں، ڈیلی گوشت اور اعلیٰ معیار کے کھانے پینے کی اشیا کی ایک قسم پیک کی، پھر روٹیوں سے بھری کئی گاڑیاں بھریں۔
اینگل نے نیو انگلینڈ سی فوڈ ایکسپو کو بتایا کہ "ان شوز میں دکانداروں کے لیے نمونے لے کر آنا کوئی معمولی بات نہیں ہے اور باقی نمونوں کے ساتھ کیا کرنا ہے اس کے لیے کوئی منصوبہ نہیں ہے۔""لہذا ہم اسے جمع کریں گے اور بھوکے لوگوں کو دیں گے۔"
اینگل نے کہا کہ براہ راست خاندانوں اور افراد میں کھانا تقسیم کرنے کے بجائے، فوڈ فار فری چھوٹی فوڈ امدادی تنظیموں کے ساتھ کام کرتا ہے جن کے مقامی کمیونٹیز میں زیادہ رابطے ہیں۔
اینگل نے کہا، "ہم جو کھانا بھیجتے ہیں اس کا ننانوے فیصد چھوٹی ایجنسیوں اور تنظیموں کو جاتا ہے جن کے پاس ٹرانسپورٹ یا لاجسٹکس کا بنیادی ڈھانچہ نہیں ہے جو فوڈ فار فری کے پاس ہے۔""لہذا بنیادی طور پر ہم مختلف ذرائع سے کھانا خریدتے ہیں اور اسے چھوٹے کاروباروں کو بھیجتے ہیں جو اسے براہ راست عوام میں تقسیم کرتے ہیں۔"
مفت خوراک کی رضاکار میگن وِٹر نے کہا کہ چھوٹی تنظیمیں اکثر رضاکاروں یا کمپنیوں کو تلاش کرنے کے لیے جدوجہد کرتی ہیں جو فوڈ بینکوں سے عطیہ کردہ خوراک کی فراہمی میں مدد کریں۔
چرچ فوڈ پینٹری کے ایک سابق ملازم، وِٹر نے کہا، "پہلے کانگریگیشنل چرچ فوڈ پینٹری نے دراصل ہماری سہولت کے لیے اضافی کھانا حاصل کرنے میں ہماری مدد کی۔""لہذا، ان کا ٹرانسپورٹ ہونا اور انہوں نے ہم سے ٹرانسپورٹ کے لیے کوئی چارج نہیں لیا، بہت اچھا ہے۔"
فوڈ ریسکیو کی کوششوں نے بوسٹن سٹی کونسل کے اراکین گیبریلا کولٹ اور ریکارڈو ارویو کی توجہ مبذول کراتے ہوئے غیر استعمال شدہ خوراک اور خوراک کی عدم تحفظ کو بے نقاب کیا ہے۔پچھلے مہینے، جوڑے نے ایک ضابطہ متعارف کرایا جس کے تحت کھانا فروشوں سے ضروری ہے کہ وہ بچا ہوا کھانا پھینکنے کے بجائے غیر منافع بخش افراد کو عطیہ کریں۔
ارویو نے کہا کہ اس تجویز کی ، جس کی سماعت 28 اپریل کو ہونے والی ہے ، کا مقصد گروسری اسٹورز ، ریستوراں اور پینٹری اور سوپ کچن والے دیگر دکانداروں میں تقسیم کے چینلز بنانا ہے۔
یہ دیکھتے ہوئے کہ کتنے وفاقی امدادی پروگرام، جیسے سپلیمینٹل فوڈ اسسٹنس پروگرام، ختم ہو چکے ہیں، اینگل نے کہا کہ مجموعی طور پر خوراک کی بچاؤ کی مزید کوششوں کی ضرورت ہے۔
اس سے پہلے کہ میساچوسٹس کے محکمہ عبوری امداد کا اعلان کیا جائے کہ ریاست افراد اور خاندانوں کو اضافی SNAP فوائد فراہم کرے گی، اینگل نے کہا کہ اس نے اور دیگر تنظیموں نے کھانے کی پینٹریوں میں انتظار کرنے والے لوگوں کی تعداد میں نمایاں اضافہ دیکھا۔
"ہر کوئی جانتا ہے کہ SNAP پروگرام کو ختم کرنے کا مطلب کم غیر محفوظ خوراک ہو گا،" اینجل نے کہا۔"ہم یقینی طور پر مزید مانگ دیکھیں گے۔"